日本の食卓に欠かせない主食として長い歴史を持つ米は、毎日の食事の質を決める重要な存在である。
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食卓に欠かせない主食のひとつとして長く親しまれている穀物が広大な農地から収穫され、全国の家庭に届けられている。
日々の食卓に欠かせない食材として、多くの家庭に親しまれているのが米である。
日本における主食として親しまれてきた白い粒は、日々の食事を形作る重要な存在である。
毎日の主食として知られている穀物は、日本の食卓において長い歴史を持ち、その存在感は他の食材と比べても特別なものといえる。